kingyo-no-PUKUPUKU

先週日曜日から２泊３日で九州へ行ってきました。

東京は寒かったみたいだけど、九州は天気も良く、あったかかったですよ ！

今回は熊本へ足を伸ばし、
熊本城と熊本名物の太平燕（タイピーエン）を食べてきました。

熊本城は加藤清正が築いた三大名城の一つ。
現在のお城は西南戦争で焼失したものを復元したらしい…。
歴史のことはよくわからないけど、
白黒の大きなお城はメッチャかっこよかったですよ
桜もまだ残っていて風情も

ついでにお城の隣にある加藤神社もお参りしてきました。

太平燕は簡単に言えばチャンポンの麺が春雨、なかんじ。
『紅蘭亭』という、老舗な店で食べてきました。
上品な味で二重丸 。

〆は博多のいつものお店で“もつ鍋”。
変わりないおいしさでした。

春の九州は初めてだったけど、サイコー。でした

今日からまたいつもの生活…。
今度はどこかな

旅は生きる目標です

“クックパッド”で『炊飯器でスペアリブ』ができるってのを見て
炊飯器料理に初挑戦。

いくつかレシピがあったけど一番簡単そうなものをチョイス！

用意する材量も２品だけ。
半信半疑で試してみたところ、想像以上のデキでした

材料
スペアリブ ５００位（お試しだったので300ｇに。。）
★焼き肉のたれ １００ｃc（今回は晩餐館の焼き肉のたれ中辛口を使用）
★酒 　　　　 ３０cc
★みりん 　　 ３０cc
★水　　　 ３０cc

全部入れて普通に炊くだけなんです。
これって常識 ですか？？

良かったら試してみて＼(^_^

今年初のパスタ、「からすみのパスタ」を作ってみました。
からすみは「ぼらの卵巣」で、お酒のつまみにぴったりの珍味。
先日知人にいただいて、そのままでも食べたのですが、
たしかパスタでもおいしいって聞いた気が…。

レシピを探し、早速調理！

ソースにからすみとほうれん草、小エビを入れて、味は塩味。
できあがったパスタの上にもからすみをトッピング。

なかなかおいしくできあがりました(*^^)v

もう少し残っているのでクリームパスタにしてみようかなd(^-^)ネ!